Qué comer o cocinar cuando hace calor

¿No te gusta cocinar con este calor? ¿No te apetece comer tanto en el Verano? Aquí te dejamos algunos platos de toda la vida que podrás preparar en poco tiempo y que te vendrán muy bien estos días.

Ensaladilla rusa

Un clásico de verano, si hay uno. La ensaladilla rusa es un plato fresco, fácil de preparar y que además puedes conservar en la nevera durante más que un día. Solo acuérdate de poner bastante zanahoria, guisantes y judías verdes para que se quede más rico y más equilibrado nutricionalmente. Sirve con atún, merluza o pescado frito.

Gazpacho

El gazpacho es otro plato muy bueno para esta época del año. El típico gazpacho andaluz se sirve frío y cada familia tiene una receta distinta, pero los ingredientes no cambian: tomate, pimiento, pepino, ajo, aceite de oliva, un poco de vinagre, agua y sal a gusto. Acompaña con pan y listo: una cena ligera y muy sabrosa. Nuestra sugestión: haz gazpacho para varias cenas y ahórrate trabajo al día siguiente.

La clásica tortilla de patatas

La clásica tortilla de patatas es otro plato para comer o cocinar cuando hace calor. Fresca o caliente, se cocina en poco tiempo y puedes hacer lo suficiente para dos veces. Lo único que tienes que preguntar es: ¿con o sin cebolla? Acompaña con una ensalada verde o una tostada con tomate y ¡buen provecho! (¿A qué no sabes cocinar una simple tortilla? Pues apúntate a lecciones de cocina, es un plato básico que aprenderás en las primeras clases.)

Pulpo, marisco y pescado en lata

Si está demasiado calor para usar la cocina y el horno, entonces el pulpo, el marisco y el pescado en lata son tus mejores amigos. Además de ofrecer una opción nutricionalmente rica, también son platillos frescos y rápidos de preparar. Aprende a sazonar estos productos y harás cenas gourmet en muy pocos minutos.